徳島文理大学短期大学部
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受賞レシピ紹介

令和元年度 阿波地美栄料理レシピグランプリ 優秀賞レシピ

徳島県 阿波地美栄(あわじびえ)ホームページにも「レシピ」が掲載!


シカ肉三食丼

シカ肉パイ

シカ肉餃子

シカ肉カツレツ

これらの料理は、2016年から、生活科学科食物専攻の学生達が考案してきた料理です。
この他にも、たくさん考えてきました!考案したレシピは、食物専攻の教員により冊子としてまとめられています。

興味のある方は、徳島文理大学短期大学部生活科学科食物専攻まで、お問い合わせくださいね。