徳島文理大学短期大学部
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クッキング動画

学生たちが考案したクッキング動画

シカ肉のオイマヨ炒め

シカセサミカツの甘味噌かけ

ジビエ以外にも、エシカル消費に繋がる様々な学びを実践しています。

ジビエ料理を食の選択肢の1つに

徳島県「阿波地美栄ホームページ」では、徳島県内のジビエ料理を食べられる飲食店ほか、ジビエに関する情報が、たくさん紹介されています。

皆さんの「食の選択肢」にジビエ料理を選んで 「私にもできる」エシカル消費をしてみませんか?