栄養士とは
人間の健康を食生活の面から維持、管理、増進するために栄養について指導します。一般的な健常者の栄養管理をするのが主な仕事。
栄養士に聞きました（やりがい、辛いところ、めざしている人へのアドバイスなど）
- 仕事でやりがいを感じるのはどんな時ですか？
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提供した給食を「おいしい！！」と言って食べてもらえるとすごく嬉しいです。食べ物を通して人の幸せや健康を守っていけるやりがいのある仕事だと思っています。
- この仕事の辛いところや厳しいところは？
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提供した給食の残飯が多い時は辛いです。献立に問題はなかったか自分なりに考えて改善していきます。食べてもらいたいという気持ちが強ければ強いほど空回りすることもあって、そういう時が一番辛いです。
- この仕事をめざしている人へアドバイス
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栄養士と言っても、就く職場によって仕事の内容が変わってきます。自分のなりたい栄養士像を明確に持ってください。また、人のために一所懸命に働ける方はぜひ栄養士をめざしてください。
栄養士になるには
- 必要な資格・技能
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栄養士免許
※徳島文理大学で取得できる資格をあらわしています。
