☆７月１２日（日）食物専攻のオープンキャンパスを開催しました。

　今回は、夏バテしないためにカラフルでビタミンやミネラルたっぷりな夏野菜ゼリーを作りました。

学科紹介では、２年生の学生スタッフから手作りのパネルを示しながら紹介しました。

夏野菜ゼリーは、トマト・オクラ・パプリカ・ヤングコーンなどカラフルに盛り付けて見た目にも楽しく、食べると和風だしがベースのゼリーです。

凝固剤には、溶けやすく、食感や仕上がりの良い”アガー”を使ってみました。

参加してくれた高校生のみなさん、楽しんでいただけましたか？

ご協力有難うございました。

７月２５日（土）にもオープンキャンパスを開催しますので、ご参加お待ちしています。

7月25日（土）オープンキャンパス　詳細は⇒　🔗コチラ