今年2回目！　食物専攻プロデュース
シカ肉ソーセージを使用したジビエドッグの販売をお知らせします。

日　時 ： 9月30日（火）　12:20～　　（学生が販売を行います）　
場　所 ： 徳島キャンパス　学内カフェ・ロティ

金　額 ： 現金販売のみ（お手数ですが、小銭をお持ちくださると大変助かります）
数　量 ： 30個限定  （売り切れ御免）
　　　　　 20個は、あおさシャンテリーソース（大人気の定番商品）
       　  10個は、ケチャップチリソース　（アンケートのご要望を受け、新たに考案した新商品）

※　ソースに使用しているあおさのりは、薬学部：山本博文教授の完全陸上養殖のあおさのりを使用し、徳島県産のスダチ果汁を加えた爽やかなソースです。
　　また、このあおさのりは、2024年に国内初となる有機藻類JAS認証を取得しています。

私たち食物専攻では、2016年より、害獣被害対策で捕獲された鹿の有効活用のため、シカ肉の料理開発と普及活動を実践継続しています。
シカ肉の美味しさをより身近に感じて頂く機会になればと、2023年にシカ肉ソーセージを商品化、2024年からジビエドッグを考案してご提供しています。

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ミライのお知らせ～～ジビエドッグの次回販売予定は、11月11日（火）の予定です。