本学のイルミネーションも始まり、一気にクリスマスモードになっています☆彡

調理学実習Ⅱでは２週に分けて、クリスマスメニューを作りました。

 

パエリアは具材と米を炒めてスープストックで煮込みます。

スポンジケーキが焼けたらデコレーション。

いろんな意見が飛び交う中、クリームを絞る方は少なからずプレッシャーがかかります。

ローストチキンの脚に飾る紙飾り(パピヨット)を作ります。

一緒に飾るリボンも細いものと太いものを合わせて手作りします。こだわりますね☆

 

 

出来上がりがこちら☆

1週目；パエリアといちごのショートケーキ

 

２週目；ローストチキン、コンソメスープ、果物のサラダ

 

ちょっと早めのクリスマスを堪能しました☆彡