模擬授業「スダチのヒ・ミ・ツ～スダチの知られざるチカラを探る～」を行いました。

今回の授業では、スダチ果汁としらす干しを使った実験を行いました。

まずは、しらす干しの重さを量ります。

次に、スダチ果汁を加えて・・・

よく混ぜた後、機械にかけます。

次に、液中のカルシウム量をはかります。

初めての実験も、先輩といっしょに次々とクリアしていきます。

スダチ果汁を入れた方（左）が色が濃いのが分かりますね。

しらす干しのカルシウムが、スダチ果汁中に溶け出し、吸収されやすい形に変化したことを確認できました。

次回のオープンキャンパスは９月２４日（日）です。

模擬授業は「果物たっぷりスムージー！どんな栄養素が摂れるかな？」です。好みの果物を選んでビタミンたっぷりの

美味しいスムージーを作りましょう。在学生と一緒にパソコンを使ったカロリー計算も体験します。