7月29日（土）のオープンキャンパスは、「食育夏祭り！～果物を使っていろいろなゼリーを作ってみよう～」兼「栄養の日」です。午前中にゼリーを仕込んでいます。

 

いい感じに仕上がりました。

 

学科説明は、「栄養の日」についての紹介も行いました。

 

学生より食物専攻のPRです。

 

学生と一緒にゼリーを作りましょう。

 

試食しながら果物とゼリーの説明があります。

 

じっくりと味わいましょう。

 

最後に栄養の日のプレゼント、キウイフルーツと牛乳を受け取りました。

 

次回のオープンキャンパスは、8月20日（日）です。

模擬授業は「スダチのヒ・ミ・ツ～スダチの知られざるチカラを探る～」です。

徳島特産のスダチには、カルシウムの吸収を高めるなど様々な力が隠れています。簡単な実験を通じて、特産品を見直してみましょう。

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