公開日 2023年02月22日
2回目となるシカ肉TFTランチBOXの販売です。
今回のメニューはシカカツのあおさシャンテリーヌソース添え、シカ肉の筑前煮、シカ肉と彩り野菜の甘辛味噌炒めで、今回もシカ肉たっぷりのメニューです。
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担当に分かれて作業を開始。
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前回の反省を踏まえ、段取り良く作業ができるように配置も考えています。
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周りをよく見て手が足りないところは、すかさずヘルプにも入ります。
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1時間ほどでお弁当が仕上がりました。
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次は、販売の準備です。アンケートのシールを貼って、
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ポップも貼って、
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あとはお客様をお迎えするだけです。