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洋菓子基礎実習Ⅰ あおさのりプリン試作中❤

公開日 2022年07月01日

あおさのりプリン、試作中❤

薬学部の山本博文教授による世界初の「あおさのり」陸上養殖成功をご存知ですか?まさに快挙ですね。
そこで、洋菓子基礎実習Ⅰでは、あおさのりの粉末を利用したプリンを試作しました。試作にご協力くださったのは岡山康伸先生。パティシエコースの授業を担当していただいています。

あおさのりプリン

 

左があおさのりプリン。右が通常のプリンです。 

学園祭での披露を目指して試作を重ねます。楽しみにお待ちくださ~い💛