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予告「ゼラチンと寒天の不思議~特性を学ぶ~」高校生のための公開セミナー

公開日 2021年08月01日

8月6日(金)14:00~16:00(受付13:30~)高校生のための公開セミナーを開催します。

ゼラチンと寒天の原料・性質を知り、調理の際の加熱温度の違いや、液体からのゲル化観察を通して特性を学びます。

 

当日は、ご自宅でお試しいただける、簡単デザートレシピも合わせてご紹介します。

公開セミナーは事前予約が必要です。

興味のある方は大学のホームぺージよりお申込みの上、ご参加ください。

お待ちしています。