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食物専攻:給食運営管理実習(夏野菜カレー)

公開日 2017年07月05日

2年生の給食運営管理実習では、2班に分かれ、それぞれの班で献立作成・調理・昼食提供の一連の流れを2日間実施しています。
本日の献立は、夏野菜カレー、フレンチサラダ、メロンです。。給食提供前の盛り付けをしています。

給食の提供が始まりました。並んでいる間に栄養指導の媒体「ビタミンCについて知ろう!」を見ていただきます。

今日は色とりどりの野菜がたっぷりはいった献立でした。

前回の給食運営管理実習の評価についてグラフでまとめており、皆さん、見てくださっていました。