TOKUSHIMA BUNRI UNIVERSITY TOKUSHIMA BUNRI UNIVERSITY

教員詳細

釜野桜子
かまの さくらこ
釜野 桜子
Kamano Sakurako
准教授/人間生活学部 食物栄養学科
生年月 1984年8月
所属 人間生活学部 食物栄養学科
学位 栄養学士(徳島大学/2005.3)
栄養学修士(徳島大学/2007.3)
博士(医学)(徳島大学/2011.3)
免許・資格
専門分野 栄養疫学 公衆衛生学
所属学会 日本栄養改善学会 日本疫学会 日本公衆衛生学会 日本衛生学会
担当授業科目 公衆衛生学 公衆栄養学 公衆衛生学実習 公衆栄養学臨地実習代替演習 公衆衛生学演習
現在の研究 ・生活習慣病予防のための疫学・栄養疫学研究(J-MICC Study)
・食物摂取頻度調査票の妥当性・再現性の研究
リサーチマップ

学歴/経歴

学歴 徳島大学 医学部 栄養学科卒業(2005.3)
徳島大学大学院 栄養生命科学教育部 人間栄養科学専攻 博士前期課程修了(2007.3)
徳島大学大学院 医科学教育部 プロテオミクス医科学専攻 博士課程修了(2011.3)
主な職歴 徳島大学 大学院医歯薬学研究部 予防医学分野 助教(2011.4)
徳島大学 大学院医歯薬学研究部 予防医学分野 講師(2020.3)
徳島文理大学 人間生活学部 食物栄養学科 准教授(2024.4)

業績

主な業績
主な学会
/社会活動等
① 日本疫学会代議員(2021.6~)
② 日本公衆衛生学会代議員(2021.7~2023.6)
③ 徳島県立保健製薬環境センター 試験研究評価委員会委員(2020.4~)
④ 徳島県医療審議会委員(2022.8~)
⑤ 徳島県地域医療総合対策協議会委員(2022.8~)
⑥ 日本多施設共同コーホート研究(J-MICC Study)徳島地区責任者(2023.4~2024.3)
主な研究論文
/著書等
① Watanabe T, Arisawa K, Nguyen TV, Ishizu M, Katsuura-Kamano S, et al. Coffee andmetabolic phenotypes: A cross-sectional analysis of the Japan multi-institutionalcollaborative cohort (J-MICC) study. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 33(3):620-630, 2023
② Nguyen TV, Arisawa K, Katsuura-Kamano S, et al. Associations of metabolic syndromeand metabolically unhealthy obesity with cancer mortality: The Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) study. PLoS One. 17(7):e0269550, 2022
③ Katsuura-Kamano S, Arisawa K, Uemura H, Nguyen TV, et al. Association of skippingbreakfast and short sleep duration with the prevalence of metabolic syndrome in thegeneral Japanese population: Baseline data from the Japan Multi-InstitutionalCollaborative cohort study. Prev Med Rep. 24:101613, 2021
④ Katsuura-Kamano S, Uemura H, Yamaguchi M, Nakamoto M, Bahari T, Miki K, Ishizu M,Sawachika F, Arisawa K. Dietary calcium intake is associated with serum high-sensitivity C-reactive protein level in the general Japanese population. J ClinBiochem Nutr. 62(1):89-93, 2018
⑤ Katsuura-Kamano S, Uemura H, Arisawa K, Yamaguchi M, et al. A polymorphism nearMC4R gene (rs17782313) is associated with serum triglyceride levels in the generalJapanese population: the J-MICC Study. Endocrine. 47(1):81-9, 2014
⑥ Katsuura S, Kuwano Y, Yamagishi N, Kurokawa K, Kajita K, Akaike Y, Nishida K,Masuda K, Tanahashi T, Rokutan K. MicroRNAs miR-144/144* and miR-16 in peripheralblood are potential biomarkers for naturalistic stress in healthy Japanese medicalstudents. Neurosci Lett. 516(1):79-84, 2012
⑦ Katsuura S, Kamezaki Y, Yamagishi N, Kuwano Y, Nishida K, Masuda K, Tanahashi T,Kawai T, Arisawa K, Rokutan K. Circulating vascular endothelial growth factor isindependently and negatively associated with trait anxiety and depressive mood inhealthy Japanese university students. Int J Psychophysiol. 81(1):38-43, 2011
⑧ Katsuura S, Kamezaki Y, Tominaga K, Masuda K, Nishida K, Yamamoto Y, Takeo K,Yamagishi N, Tanahashi T, Kawai T, Rokutan K. High-throughput screening of briefnaturalistic stress-responsive cytokines in university students takingexaminations. Int J Psychophysiol. 77(2):135-40, 2010
⑨ Katsuura S, Imamura T, Bando N, Yamanishi R. beta-Carotene and beta-cryptoxanthinbut not lutein evoke redox and immune changes in RAW264 murine macrophages. MolNutr Food Res. 53(11):1396-405, 2009
関連情報

講座・研究室