第6回学生×開発プロジェクト成果発表会に2組が参加

令和3年2月16日(火)に行われた第6回学生×開発プロジェクト成果発表会に本学から2組の学生が参加しました。

食物栄養学科2年生3名で結成された「Bread」は株式会社エンドレスイドム様のご協力のもと京都ブレッドTAKEMASAで販売するパンを3種類開発しました。3種類のパンは、3月から4月の2ヶ月間の販売を予定しいます。詳しい情報については後日ご紹介します!

もう一チームは、総合政策学科1年生2名で結成された「osamurai」。こちらは、株式会社パパベル様と共同開発を行いました。数種類のピザや餡子を使用した和風菓子パンなどが提案されましたが、残念ながら商品化までには至りませんでした。

食品開発にご協力賜りました企業の皆様、また本事業を企画していただきました四国大学の皆様、ありがとうございました。学生にとっては社会の厳しさを知る深い学びとなりました。一方で、ものを創り出すことの喜びを知る経験となりました。